Q150 – Medallones de Lomito en Salsa de Tamarindo

LOMITO_EN_SALSA_DE_TAMARINDO
Q150

Medallones de lomito macerados con “especias criollas” y asados a la perfección, acompañados con una reducción de “tamarindo”, servidos con risotto de “chipilín” y crocantes de malanga y remolacha.
Vino: Grand Estate Syrah / Villa Antinori tinto / Santa Cristina Tinto.
Cerveza: Monte Carlo

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